Ingredientes

1 kilo de yuca, o 1000 grs. de yuca cocida
3 Yemas de huevos
2 Cdas. de azúcar
1 Cdita. de sal

Modo de preparación

Moler bien la yuca, una vez que ésta se encuentre bien molida, agregar los demás ingredientes. Amasar bien!, cuando la masa esté suave, armar bolitas de aproximadamente 50 Grs. y fritarlas en aceite caliente.